– Asam urat terjadi ketika kadar asam urat dalam darah meningkat, membentuk kristal di sekitar sendi. Kondisi ini menyebabkan peradangan, nyeri, dan kerusakan sendi dalam kasus yang parah.
Serangan asam urat sering muncul tiba-tiba, biasanya di malam hari, dan dapat berlangsung 1–2 minggu. Gejala paling menyakitkan biasanya terjadi dalam 24 jam pertama.
Asam urat adalah jenis radang sendi inflamasi yang dapat dikelola melalui pilihan makanan. Menghindari makanan hewani tinggi purin bisa jadi salah satu caranya.
Makanan pemicu asam urat
Beberapa jenis makanan dapat memicu serangan asam urat. Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi untuk mengurangi risiko dan gejala asam urat.
Protein hewani tinggi purin
Purin dapat memperburuk gejala asam urat karena tubuh mengubahnya menjadi asam urat. Konsumsi makanan hewani yang tinggi purin telah dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat. Berikut makanan yang mengandung purin tinggi:
Penderita asam urat sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi makanan-makanan ini.
Alkohol
Konsumsi alkohol, terutama bir dan minuman keras, dapat memperburuk gejala asam urat dan meningkatkan risiko serangan.
Alkohol dapat memengaruhi metabolisme asam urat, sehingga penting untuk membatasi atau menghindari konsumsi alkohol.
Fruktosa
Makanan tinggi fruktosa dapat memicu produksi asam urat berlebih. Meskipun tidak perlu sepenuhnya menghindari buah atau madu, konsumsinya harus dibatasi dan dilakukan secara sedang.
Namun, penderita asam urat harus menghindari:
Karbohidrat olahan dan gula tinggi
Karbohidrat yang meningkatkan gula darah juga berkontribusi pada resistensi insulin, yang dapat meningkatkan kadar asam urat. Makanan yang sebaiknya dibatasi meliputi:
Rencana makan sehat
Meskipun obat mungkin tetap diperlukan untuk mengobati asam urat, perubahan pola makan dapat membantu mengelola gejala dan mencegah serangan di masa depan.
Pola makan rendah purin yang kaya akan buah, sayur, protein tanpa lemak, dan produk susu dapat memberikan manfaat besar.
Menurut Arthritis Foundation, pola makan ala Mediterania dapat membantu menurunkan kadar asam urat sekaligus mendukung kesehatan secara keseluruhan. Rencana makan yang ideal untuk penderita asam urat sebaiknya:
Konsultasi dengan dokter atau ahli gizi terdaftar dapat memberikan panduan tambahan untuk membuat rencana makan yang sesuai.
Gaya hidup sehat
Mengelola berat badan adalah langkah penting bagi penderita asam urat. Obesitas merupakan faktor risiko asam urat, dan menurunkan berat badan dapat membantu:
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan diet yang sesuai dan rencana olahraga yang aman.
Bagi yang merokok, disarankan untuk mencari bantuan untuk berhenti merokok guna meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
