– Resep jamu temulawak bisa dibuat sendiri di rumah.
Resep jamu temulawak ternyata tak sekadar merebus temulawak saja.
Seperti apa resep jamu temulawak?
Bahan-bahan:
100 gram temulawak segar (kupas dan cuci bersih)
500 ml air
1–2 sdm madu atau gula aren (opsional, sesuai selera)
1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)
1 ruas jahe (opsional, jika ingin tambahan rasa hangat)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Temulawak
Iris temulawak tipis-tipis agar lebih mudah mengeluarkan sarinya.
Jika menggunakan jahe, iris tipis juga.
2. Rebus Temulawak
Masukkan irisan temulawak ke dalam panci bersama air.
Tambahkan daun pandan dan jahe (jika digunakan) untuk aroma dan rasa.
Rebus dengan api kecil selama 15–20 menit hingga air berwarna kekuningan dan aromanya keluar.
3. Saring
Setelah selesai merebus, saring air rebusan ke dalam gelas atau teko.
Buang ampas temulawak dan bahan lainnya.
4. Tambahkan Pemanis (Opsional)
Jika suka, tambahkan madu atau gula aren saat air masih hangat. Aduk rata.
5. Sajikan
Jamu temulawak bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.
(*)
